Рецепта за Ладу с меласа

"Ладу" е вкусен индийски десерт, приготвен от леко препечени индийски хлебчета "Rotis" или "Чапати". Това е лека закуска, която може да се похапва през целия ден. В Индия, Ладу се приготвя най-често през зимата. Можете да приготвите този десерт бързо и лесно за не повече от 2-3 минути.

Необходими продукти:

• 4 питки индийски хляб "Роти"или "Чапати" (Rotis or Chapatti)
• 3-4 супени лъжици чисто индийско масло Гий (Ghee)
• 1/4 чаена чаша меласа

Начин на приготвяне:

Стъпка 1:Начупете хляба (Rotis или Chapatti) на малки парченца или го натрошете.
Стъпка 2: Вземете тиган и в него на бавен огън загрейте 3-4 супени лъжици масло Гий (Ghee).

Стъпка 3: Към маслото прибавете 1/4 чаена чаша меласа.

Стъпка 4: Разтопете меласата в загрятото масло, на бавен огън, като внимавате цветът й да не се промени.

Стъпка 5: Когато меласата се разтопи напълно се прибавят натрошените хлебчета.

Стъпка 6 : Изключете котлона. Извадете така получената смес от тигана.

Стъпка 7: С ръце оформете сместа във формата на малка топка.


Ако предпочитате, можете да приготвеите "Ладу" и по малко по-различен начин, като използвате захар, вместо меласа. Към сместа можете да прибавите сушени плодове или кокос. По този начин рецептата става още по-здравословна.

Добър апетит!