събота, 17 януари 2015 г.

Къната и нейните свойства - Henna benefits for hair




Къната и нейните свойства


Къната (Lawsonia Inermis), се използва от векове, както от жени така и от мъже в продължение на векове, над 6000г за оцветяване на косата, ноктите и кожата. Известно е,че дори древноегипетските царици  Клеопатра и Нефертити са ч използвали. В продължение на много векове къната е била широко известна и употребявана в Индия, Средния Изток и Африка. Къната вече може да се намери във всяка страна благодарение на широкото и производство.


Къната се получава от листата на растението, които се изсушават, смилат и пресяват. Нужна е киселинна течност като лимонв сок или силен чай за да активира цвеат на къната.
Цветът, който се получава в следствие на употребата на къна за боядисване на косата, варира в широка гама, от кестеняво, оранжево, тъмно бургунди, лешниково до тъмно кафяво и черно, което се постига с добавянето на индиго за получаване на желания цвят.
Цветът  също зависи и от няколко други фактора като: Естествения цвят на косата - тъмната коса няма да стане червена, но с времето ще придобие червеникави отенъци, забележими при определна светлина.
Свежестта на къната, беритбата и съхранението също оказват влияние върху качествата и.
Произходът на къната, силата, дълбочината и отенъка и са различни от регион в регион.

Времето за което къната е престояла на косата в процеса на боядисване,колкото по-дълго седи, толкова повече цвят ще поеме косата.
Дали къната остава мокра на косата или е оставена да засъхне.
Количеството топлина на главата по време на процеса, колкото повече топлина се осигури толкова по-добре за постигане на идеален цвят.

Колко пъти е нанасяна къна на косата, тъй като къната оставя полупрозрачен слой по косъма и следователно е необходима неколкократна употреба за достигане на плътен цвят.

Произведената с търговска цел къна обикновено съдържа примеси от билки, парфюми, които придават приятен аромат. Приготвената е по такъв начин, яе да бъде подходяща както за боядисване на косата, така и за бодиарт.

Как действа къната

Известно е, че къната се свързва с протеинът от който е съставен косъма. Веднъж нанесена къната се свързва с кератина присъстващ в състава на косъма, образувайки покривка върху кутикула на косъма, не прониква вътре, което я прави много по-добра алтернатива от изкуствените бои за коса.


С всяко следващо боядисване с къна се добавя по още един слой цвят, което е причина отначало сивите коси да не са напълно покрити.

Цветът на къната може да се премахне като косата израсте и оветената част е постриже или с употребата на силни химикали, което не е препоръчително. Друг вариант е употребата на боя за коса за покриване на цвета.


Тъй като къната избледнява, когато е прилагана върху кожата, се поражда заблудата, че съсщото се случва и с косата. Всъщност това не е така. Истината е , че кожните клетки непрекъсно се обновяват и следователно падат от повърхността на кожата, което води до "изтриване" на нарисуваните по нея места. В случая с косата е подобен, само че там няма обновяване на клетки а падане косми, които вече не се захранват от тялото. Тоест къната остава на косата докато космите на паднат от самосебе си или ако не бъде постригана.



Ползите от използването на къна

Употребатана къна има много плюсове, ако оставим оцветяването настрана. Тя покрива кичурите и ги заглажда, което води до по-лъскава и гладка коса с по-малко заплитане на косите.

Също така много хора забелязват, че третирането с къна е почти като протеин - прави косата по-силна и резистентна на късане и цъфтене. Въпреки това, ако косата ви ма нуьда от протеинова маска, къната не би могла да замести това лечение.


Против ппърхут и люспест скалп - къната е натурално антигъбично средство. Много хора са изказали мнението, че при редовна употреба на кънда се забелязва подобрение в състоянието на скалпа и косата им.


Друг ефект от къната за по-гъсти, къдрави и твърди коси е омекотяването на косъма. Потребителите забелязват знаяителна промяна в текстурата на косата си, тя е по-мека, пригладена и се скъсява много по-малко след изсушаване. Тези промени се забелязват от хора употребявали къна 3-4 пъти в рамките на 1-2 месеца. Това се дължи то части на натежалите слове къна и омекотяващите и свойства. 

Притежателите на по-тънки и слаби коси също забелязват, че при постоянната употреба на къна косата им добива тежест, обем и блясък, отново заради многоброините слоеве къна, които подхранват и защитават косъма.

Лошите страни на къната

Тъй като къната е натурален продукт, никога не може да се каже със сигурност какъв ще бъде полученият цвят, което зависи от поризхода на къната, климата, съхранението и сезона на беритба. Обикновено къната се бере през лятото, но ако има неочаквани промени във времето това неминуемо афектира качествата на продукцията .

Въпреки подхранващите си свойства, къната не действа като балсам и ако косата ви е суха с ниски нива на вода, непрекъснатото боядисване с къна може да обостри състоянието.Най-добре е да се нанася на коса с нормални нива на влажност.

Възможна е загубата на къдрави кичури, някои от тях вероятно биха се изправили напълно, така че за някои дами това би било проблем.

Въпреки че се слуява рядко, има случаи на алергична реакция, обикновено това е получава, когато къната е с примеси от метали и други вещества, които не би следвало да се съдържат в нея. Затова най-добре е закупуването на къна да се случва от доверени източници.


Неутрална и черна къна:

Натуралната къна оцветява единствено в тъмно кафяво и червеникаво. Продукти пордавани по наименованието "черна къна" или "безцветна къна" не съдържат къна, а вместо това са направени от други растения или субстанции.


“Неутрална къна”

Така наречената безцветна къна не променя цвета на косата. Това всъщност не е къна, обикновено е растениетоSenna Italica или  Cassia Obovata или близки разновидности на Cassia .

Тя се използва, при нужда от подхранващите свойства на къната но без оцветяване на косата 


“Черна къна”

Черната къна се получава от индиго ( от растението Indigofera tinctoria). Често индигото е смесено с къна, за да се избегне синкавия отенък. Някои "черни къни" съдържат PPD, който може да доведе до алергчна реакция. Отново, трябва да внимавате каква къна и откъде я закупувате.
Как да използваме къната :

Боядисване с къна:


Необходими съставки:

Къна на прах - 2чч

Амла на прах - 1/2чч
Шикакай на прах - 2с.л.
Лимонов сок - 2с.л.

Процедура:

Смесвате всичките билки на прах една нощ по-рано като добавите и отвара от черен чай или кафе. На следващия ден нанасяте цялата къната на косата си и престоявате с нея поне 45мин - 1ч(колкото по-дълго стоите толкова по наситен ще е цвета). Покрийте главата си с найлонова шапка за да запазите влагата и за да се абсорбира по-бързо цвета.  След това старателно изплакнете. 

Към къната могат да се добавят и различни подхранващи масла.



.
 











Henna benefits for hair




Henna, scientific name – Lawsonia Inermis, has been used by men and women for centuries – over 6,000 years, to dye hair, nails and skin. In Ancient Egypt Cleopatra and Nefertiti were known to have used it. It was commonly used for many centuries in areas of India, the Middle East, and Africa. Commercially packaged henna, intended for use as a cosmetic hair dye, is now available in many countries.

The henna dye or colour is obtained from the leaves of the plant, which are dried, milled and sifted. A mildly acidic liquid like lemon juice, or strong tea needs to be added activate the Lawsonia.

The colour that results from using henna to dye hair can fall into a broad spectrum, from auburn, to orange, to deep burgundy, chestnut brown or deep blue-black. To achieve a colour that is more like a brown or black, indigo is usually used with the henna to get the desired colour.The resulting colour achieved from using henna depends on a few factors such as;
The hair colour user had to start off with – someone with black will not end up with red hair, but may over time develop noticeable auburn highlights discernible under certain lights.
The freshness of the henna used, the harvesting and storage process will affect the potency of the Lawsonia.
The origin of the henna used, the strength, depth and darkness of henna’s colour varies region to region.
The amount of time the henna is left on the hair to process, obviously the longer you leave the henna on to process, the more colour deposit you will have.
Whether the henna remains wet on the hair, or is allowed to dry.
The amount of heat retained on the head during the dying process, henna loves heat and the colour will open up if the head is kept warm.
How many times user has applied henna, as henna deposits a translucent colour on the hair strands, and therefore needs multiple applications to develop depth of colour.

Commercially manufactured henna for dying hair is generally mixed with herbs and perfumes during its manufacture to give it a pleasant fragrance. It is prepared for use much the same way that it is prepared for body art, and is usually sold in block form.


HOW HENNA WORKS ON HAIR

Lawsonia, is known to bond to protein, which is what hair is made of. Once applied to the hair
henna will bind itself to the keratin present in hair and provide a permanent coating to the cuticle of the hair, it does not penetrate the hair, and hence why it is a better alternative to manufactured dyes.

Each time henna is applied to the hair, another coat of colour is added to the hair strands, which is what will result in the change of colour or covering of greys that may be desired.

The colour deposited by henna can only be removed by either growing out your hair or eventually cutting off the hennaed parts, using harsh stripping chemical… I would definitely not recommend this, or some people apply a dye over it.

Because henna appears to fade when used for body art there is the misconception that the same would happen when it is used for dying or colouring hair. This is not the case – the fading in body art I mean. What is actually happening is skin cells constantly turn over and renew themselves, so once the skin is shed, the henna art disappears also. But in the case of hair, once hair breaks the surface of the scalp it is dead, and does not have any cell renewal activity neither is it fed anymore by the body. So the henna stays until the hair is shed or cut off.








BENEFITS OF USING HENNA ON HAIR

Use of henna has many benefits other than colouring the hair. Because it coats the strands of hair with the Lawsonia it makes the cuticles lie down flatter, which can result in smoother shinier hair with less tangling.

Also a lot of people notice that use of henna on their hair is almost like a protein treatment, in that it makes the hair stronger and more resilient to damage and breakage – hence why I used it once as a pre-braid extensions treatment. Remember I said like a protein treatment, henna is not protein and is therefore not a replacement for a protein treatment if your hair is in need of one; you still need to make sure you have one.

An anti-dandruff and scaly scalp treatment – Henna is naturally antifungal and antibacterial and some people have reported regular use of henna has helped with issues of dandruff and scaly scabby scalp.

Another effect of henna for more highly textured, curly, or coarse hair types, is a loosening and softening of hairs curl pattern, more ‘hang time’ with the hair – that is rather than hair standing straight up from the scalp it now hangs downwards, and also users notice they have a lot less shrinkage when hair dries. This benefit is often noticed by those who have used henna treatments at least three or four times in a short space of time say anything between three to eight weeks. This is due in part to the weight the various coatings henna adds to the hair strands and of course natural gravity.

People with fine, thin limp hair also notice that constant henna treatments give their hair more body, density, shine and all round bounce, again this is because the regular coats of henna will build up the hairs structure and result in thick stronger strands.


DOWNSIDE OF USING HENNA

Being a natural product, the resultant colour can never be guaranteed, there are many variables that can affect it, as it is dependent on the harvest when and where it is cultivated, the weather at the time of cultivation . Henna is normally harvested in the summer period, but if there is a flash flood, unexpected monsoon that year all these will affect the crop and the results gained from the use of the henna from that crop. Things like storage, etc. will also affect the results obtained from the use of henna.

Although seen as a strengthening treatment by many, henna is not a conditioner, and if hair is naturally dry with low moisture levels, constant application of henna can exacerbate this. A lot of users of henna have complained of dry hair. It is best to apply henna to hair that is well moisturised and levels of moisture in the strands is not an issue.

Loss of curl pattern, some may end up loosing their curl pattern almost totally, which is not what they may want.

Although rare, and usually in the cases where the henna is not pure, and has been mixed with leads and metals, some people can have allergic reactions to henna, which can be very dangerous. The only way to cut down the risk of buying corrupt henna is to buy from a trusted retailer.

NEUTRAL AND BLACK HENNA:

Natural henna stains only a rich red brown. Products sold as “black henna” or “neutral henna” sometimes do not contain henna, but are instead made from other plants, or from other substances altogether.

“Neutral henna”

So-called “neutral henna” does not change the colour of hair. This is in fact not henna powder; it is usually the powder from a plant known as Senna Italica also known as Cassia Obovata or a closely related Cassia species.

This is used by those who want the ‘treatment’ advantages of using henna without the resultant colour deposit.

“Black henna”

So-called “black henna” powder may be derived from indigo (from the plant Indigofera tinctoria). A lot of times the Indigo is mixed in with the henna, which results in the blue black colour you can get from this.

Some “Black henna” may contain p-phenylenediamine (PPD), which can stain skin black quickly, but can cause severe allergic reactions and permanent scarring.

This is why you should please be sure to get your “black henna” from a reputable trustworthy retailer.


HOW TO USE HENNA :

Hair Coloring with Henna:


Henna is mostly used to color your hair in a natural way. Here are the key ingredients required to prepare a hair color mixture with Henna powder.

Ingredients

Henna powder-2 cups

Amla powder-1/2 cup
Shikai powder-2spoons
Lemon juice-2spoons

Procedure:

You will get all these powders mixed together as a packet, or else you can get separately and mix them all. Mix all these ingredients before night with tea or coffee decoction and apply this mixture next day morning completely to your hair and rinse after 45 minutes – 1 hour. Cover your hair with some plastic cap. So that it keeps your hair moist, so that color will absorb quickly. 






понеделник, 5 януари 2015 г.

Пикантна индийска супа от карфиол - Indian spiced cauliflower soup


Пикантна индийска супа от карфиол




Съставки:
  • 2 ч.л. олио
  • 1 глава лук, едро нарязана
  • 2 скилидки чесън, смачкани
  • 1 с.л. ситно настърган джинджифил
  • 1 голямо зелено чили, изчистено от семките и ситно нарязано
  • 2 с.л. средно люта къри паста
  • 1 голяма глава карфиол разделена розички
  • 1 голям картоф, обелен и нарязан
  • 1литър (4 ч.ч) зеленчуков бульон
  • 250мл лека готварска сметана
  • 6 стръка листа къри
  • 2 с.л. олио, за пържене
  • Пападъми за гарнитура

Приготвяне:
  1. Сгорещете олиото в голям тиган за пържене на средено силен огън. Добавете лука, чесъна, джинджифила и чилито и пържете 5 мин като разбърквате и лука омекне. Добавете къри пастата и запържете за още 1 минута.
  2. Добавете карфиола, картофа и бульона и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри като разбърквате от време на време за около 20 мин. или докато картофите и карфиолът омекнат. Дръпнете от огъня и оставете настрана да изстини за около 5 мин.
  3. Преместете карфиола в блендер и разбийте докато се получи гладка смес.
  4. Върнете карфиола в тигана. Оставете да слаб огън. Прибавете сметната и разбъркайте. Гответе около 2 мин. Опитайте и добавете сол и пипер на вкус.
  5. Междувременно загрейте допълнителната мазнина в малък тиган добавете половината листа къри и пържете докато станат чупливи. Преместете ги в чиния. Повторете същото и с останалата част от листата.
  6. Разсипете супата в купи и поръсете с листата от къри. Сервирайте я топла в компанията на пападъми.

Indian spiced cauliflower soup



Ingredients:
  • 2 teaspoons vegetable oil
  • 1 brown onion, coarsely chopped
  • 2 garlic cloves, crushed
  • 1 tablespoon finely grated ginger
  • 1 large green chilli, seeded, finely chopped
  • 2 tablespoons mild curry paste
  • 1 large cauliflower, cut into florets
  • 1 large potato, peeled, coarsely chopped
  • 1 litre (4 cups) chicken or vegetable stock
  • 250ml  Light Cream For Cooking, a cream alternative
  • 6 sprigs curry leaves
  • 2 tablespoons vegetable oil, extra, to shallow fry
  • Pappadums, to serve
Method:
  1. Heat the oil in a large frying pan over medium-high heat. Add the onion, garlic, ginger and chilli and cook, stirring, for 5 minutes or until onion softens. Add the curry paste and cook for 1 minute or until aromatic.
  2. Add the cauliflower, potato and chicken stock and bring to the boil. Reduce heat to low and simmer, stirring occasionally, for 20 minutes or until potato and cauliflower and tender. Remove from heat. Set aside for 5 minutes to cool slightly.
  3. Transfer cauliflower mixture to the jug of a blender and blend until smooth.
  4. Return to saucepan. Place over low heat. Add the PHILLY and stir to combine. Cook for 2 minutes or until heated through. Taste and season with salt and pepper.
  5. Meanwhile, heat extra oil in a small frying pan over medium heat. Add half the curry leaves and cook for 1 minute or until crisp. Transfer to a plate. Repeat with remaining curry leaves.
  6. Ladle soup among serving bowls. Top with curry leaves. Serve immediately with pappadums, if desired.