четвъртък, 26 април 2012 г.

Полезни свойства на Етеричните масла и Индийските подправки


 Различните видове етерични масла са широко разпространени в Аромо-терапията. Te имат положително действие върху тялото на човека и могат да се използват по различен начин:

  • във ваната
  • като ароматизатор за стаята
  • при масаж
  • при инхалация
  • в козметичните продукти
  • в парфюмерията

Много от растенията, от които се произвеждат етерични масла се използват и в кулинарията като подправки. Те имат лечебни свойства и намират приложение и в медицината.

Полезно действие на Етеричните масла и индийските подправки: 

Анасон: много силно действие; широко използван в медицината за намаляване на газовете и при проблеми с бронхиалната тръба. Изключително полезен при кашлица.

Босилек: използва се като тоник. Широко приложение намира при лечение на нервни разстройства и стрес, при главоболие и мигрена. Помага за изчистване на ума и премахване на умората. Има положителен ефект върху дихателните пътища и често се използва при астма, бронхит и проблеми със синусите. Помага за нормализиране на менструацията.

Дафинов лист: Антисептик, стимулант.

Черен пипер: Стимулира апетита, има затоплящо действие. Използва се при лечение на кашлица и бронхит.

Кардамон: релаксиращо действие. Използва се в традиционната медицина за подобряване на храносмилането, при коремни болки и ректални заболявания. Има характерен аромат и се използва в кулинарията – за захарни изделия, напитки, а също и като освежител за устя.

Канела: стимулант, затоплящо действие. Помага при гадене и стомашни болки. Да не се използва външно върху чувствителна кожа!

Карамфил: Използва се като подправка в кулинарията. Използва се и в традиционната медицина: успокоява храносмилателната мускулатура, има успокояващо и антибактериално действие, използва се против гъбички. 
Използва се при производството на пасти за зъби и освежители за уста.

Кориандър: Използва се при ревматизъм и болки в ставите, при лечение на диария и колики, обриви, изгаряния, алергии, сенна хрема. Укрепва сърцето. В китайската медицина се използва при дизентерия, хемороиди, морбили, гадене, зъбобол и херния.

Кимион: Стимулант, затоплящо действие. Използва се за облекчаване на мускулни болки и остеоартрит. Помага при колики, диспепсия, флатуленция, подуване на стомаха и при лошо храносмилане. Има благотворно въздействие при главоболие, мигрена и нервно изтощение.

Резене: Увеличава млечния секрет при кърмачките, улеснява раждането, помага при проблеми с менструацията.

Джинджифил: затоплящо действие, стимулант. Помага при стомашно-чревни проблеми, газове, треска, ревматизъм, грип и висока температура. Действа като афродизиак.

Жасминово олио: Афродизиак. В Индия се използва при главоболие и кожни заболявания. Използва се като средство в козметиката, в продукти за промивки на устата и пастите за зъби. Дезинфекционно средство.

Лимонена трева: при кашлица

Индийско орехче: затоплящо действие

Бахар: затоплящо действие

Сандалово дърво: Използва се широко в парфюмерията и козметиката заради уникалния си аромат. Маслото от сандалово дърво се е използвало и в медицината при гонорея, цистит, кашлица. В медицината маслото се използва още като стимулант, успокоително и противовъзпалително средство. Сандаловото дърво има антипиретично и охлаждащо свойство. 

вторник, 24 април 2012 г.

Положително действие на чистото индийско масло Гий / Гхи

Поръчай наСайта ни !
Пречистеното индийско масло Гий се използва широко от хората, които се придържат към здравословния начин на живот. Тъй като всички млечни протеин са извлечени от маслото при неговото пречистване, то има по-голяма хранителна стойност в сравнение с обикновеното масло. Маслото Гий не съдържа лактоза, ето защо се явява много ценен заместител на обикновеното масло за хората, които са алергични към лактоза.

Пречистеното масло се състои основно от наситени мазнини. В една чаена лъжица от него се съдържат около 14гр. мазнини, но без никакви изкуствени добавки или консерванти. Да се консумират прекалено големи количества от маслото Гий не е препоръчително и не е здравословно. Поради силният си аромат, дори и пестеливото използване на маслото също може да придаде желаният вкус на вашите ястия. Гий е подходяща добавка за хората, които са на диети с ниско съдържание на мазнини. Като ориентир може да използвате следното съотношение: 1с.л. Гий = 4с.л. обикновено масло или олио.

Положително действие на маслото Гий 
Гий се използва най-вече за:

  • Стимулиране на секрецията на стомашни киселини, което подпомага храносмилането, за разлика от обикновеното масло и олиото, които забавят храносмилателния процес и предизвикват чувство на тежест в стомаха;
  • Въпреки, проучванията и тестовете за доказване на положителното действие на пречистеното индийско маслото все още не са завършени, в Индия Гий се използва в медицината при оплаквания от язва, запек, както и за подобряване на зрението и състоянието на кожата;
  • Използвано като лекарство от народната медицина в продължение на стотици години в Индия, маслото подпомага също паметта;
  • Използва се в индийските кремове за лице, като прави кожата по-мека. Използва се също при изгаряния;
  • Гий е богато на антиоксиданти. Подпомага усвоявяането на витамини и минерали от другите храни, укрепва имунната система;
  • Пречистеното индийско масло Гий съдържа висока концентрация на мастни и маслени киселини. Счита се, че те имат силни анти-вирусни свойства и помагат за забавяне растежа на раковите тумори;
  • Според Аюрведичната практика, Гий е жизнено важен хранителен продукт, който помага за поддържане на кожата в добро здраве, подобрява паметта и спомага за по-добро храносмилане. Маслото помага на организма да усвои по-пълно хранителните вещества;
  • Гий не съдържа соли и лактоза. Ето защо е подходящо за хора, които не трябва да пият мляко или да ядат сирене;
  • Счита се, че Гий има анти-раково и анти-вирусно действие;
  • Съдържа CLA или конюгирана линоленова киселина, която помага за намаляване на телесната маса, особено мазнините в областта на корема.
  • Доказано е, че Гий забавя развитието на  някои видове рак и някои сърдечни заболявания;
  • Всички ние се нуждаем от приемането на здравословни мазнини при хранене. Маслото Гий е източник на наситени мазнини, който се възприема лесно от организма и не съдържа транс-мазнини и хидрогенирани мазнини. Гий е с ниско съдържание на Омега -3 мастни киселини, които са ни нужни за поддържане на мозъка в добро здраве. Ето защо, когато се използва маслото Гий, трябва допълнително да се осигурява и необходимото количество Омега -3 киселини.

За хората с висок холестерол се препоръчва да не консумират пречистеното индийско масло Гий, защото комбинацията от наситени мазнини и високи нива на холестерола, могат да увеличат риска от сърдечни заболявания.