Коледен пай - Mince pies

Коледен пай

 
Този хрупкав плодов пай е традиционна част от английската коледна трапеза.
 
Съставки:

• 350гр пълнеж за сладкиши
• 200гр бяло брашно, пресято
• 40гр кафява захар
• 75гр смлени бадеми
• 125гр масло нарязано на парченца
• 1 голямо яйце, разбито
• мляко за глазурата

Приготвяне:

1. Намазнете тава за 12 мъфина. Изсипете сместа за пълнежа в купа и добре разбъркайте за да стане еднородна, ако случайно течността се е утаила. 
2. Смесете брашното, захарта и бадемите в бъркайте докато сместа стане на трохи и постепенно добавяйте яйцето. Можете да смесите съставките с домашен робот или друг уред.
3. Съберете сместа с ръце и я увийте във фолио и стоавете настрана за един час. Разточете тестото върхо набрашнена повърхност. Изрежете 12 кръгчета с формичка, достатъчно големи за да покрият основата на формата за печене. Притиснете внимателно всяко кръгче тесто във формичката му и допълнете с пълнежа.
4. Отрежете още 12 по-малки кръгчета за да покриете с тях пълнежа като натискате в краищата им за да прилепнат към тези  на основата. Направете по един малък разрез/дупчица на всяко то капачетата, след това намажете от млякото с четка.  Оставете настрана 30 мин. Междувременно нагорещете фурмата до 200 C 
5. Печете пайовете 20 мин до златисто. Извадете от формата и сервирайте топли заедно с греяно вино.

 

 Mince pies

 
This crumbly, fruity mince pie recipe is a Christmas classic.
 
Ingredients

• 350g/12oz high quality mincemeat, preferably homemade
• 200g/7oz plain flour, sifted
• 40g/1½oz golden caster sugar
• 75g/2¾oz ground almonds
• 125g/4½oz unsalted butter, diced
• 1 large free-range egg, beaten
  milk, to glaze 

Preparation method

1. Lightly butter a 12-hole pie or patty tin. Tip the mincemeat into a bowl and stir so that the liquid is evenly distributed.
2. Place the flour, sugar, almonds and butter in a food processor and process briefly until resembling breadcrumbs, then slowly add the egg through the feeder tube. (Or rub the butter into the dry ingredients by hand and stir in the egg.)
3. Bring the mixture together with your hands, wrap in clingfilm and chill for an hour or so. Thinly roll out the pastry on a floured surface. Cut out 12 circles with a fluted pastry cutter, large enough to fill the base of the prepared tin. Press gently into each hole, then fill with the mincemeat.
4. Cut out another 12 slightly smaller discs and use to cover the mincemeat. Press the edges together to seal. Make a small slit in the top of each, then brush lightly with milk. Chill for about 30 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 200C/400F/Gas 6.
5. Bake the pies for 20 minutes until golden brown. Remove to a wire rack and serve warm with mulled wine.

 

Кокосовата вода и нейните вълшебства

Вълшебствата на кокосовата вода

 

Кокосовата вода е популярна напитка консумирана по целия свят. Тя е ценена заради лечебните си и медицински свойства, както и заради широкото си разпространение и достъпна цена. Кокосовата вода е дар от природата, който ни лекува вътрешно, а също външно.

Използвала се е за лекуването на различни здравословни проблеми от древни времена. Употребявала се всичко, от лечебен тоник в лосионите до съствка във въстовяващоте напитки за спортисти, заради високото си съдържание на калий и антиоксиданти. Кокосовата вода съдържа по-малко количество захар в сравнение с другите спортни напитки и много по-малко от всички газирани напитки и сокове. Кокосовата вода винаги е по-добрият избор на напитка, както за деца, така и за възрастни. Тя е възможно най-здравословният начин за набавяне на електролити в тялото и предотвратяване на дехидратация и киселинност.

Хавайците наричат кокосовата вода "Нолеани", което означава "Роса от боговете". Щом откриете полезните свойства на кокосовата вода, ще се убедите, че името е оправдано.
В Индия кокосовата вода зе употребява при различни религиозни обреди. Преди започването всяко ново начинание се чупи кокос за успех. Освен водата се използват кокосовото масло, кокосовото мляко и кокосовото месо за различни цели. Можете да се освежите с този естествено обогатен плод, съдържащ в себе си чудесата на природата.

Полезни свойства на кокосовата вода

Пиенето на кокосова вода ни предпазва от различни здравословни проблеми. Тя съдържа голям брой съставки и полезни вещества полезни за организма:

Калий - Помага за понижаване на артериалното налягане.
Глюкоза - Доставя енергия, подобно на захарта.
Витамин С - Защитава тялото 
Витамин В - Подпомага регенерацията на износени тъкани.

1. Хидратиращи свойства:
Широко известно е, че кокосовата вода заменя минералите и течностите, които тялото губи по време на физическа работа. Хората, който тренират редовно, трябва да пият голямо количество кокосова вода.
 
2. Против стареене:
Кокосовата вода съдържа цитокини и лауринова киселина, двата най-важни елемента игрещи роля в растежа н клетките и тяхна регулация. Има забележителни противостареещи, антиканцерогенни и антитромботични свойства, който помагат в борбата с годините, баланса на РН нивата, запазвайки съединителната тъкан силна и хидратирана.

3. Сърдечно здраве: 
Кокосовата вода е богата на магнезий и калий и е много полезна за хора, страдащи от ниско кръвно налягане. Също така намалява риска от инфракт. Кокосовата вода регулира кръвообръщението и предотвратява формирането на плака. Редовното пиене на коксова вода има благоприятен ефект върху здравето и намалява риска от сърдечен удар. Повишава добрия холестерол, което прави кокосовата вода чудесно средство за поддържане на сърдечносъдовото здраве.

4. Повишава метаболизма: 
редовната консумация на кокосова вода повишава метаболизма, което на свой ред помага за по-бързото изгаряне на захарта. като резултат, нивата на иснулин в тялото изгаря също по-бързо. По този начин човек има повече енергия и топи мазнините по-бързо.

5.Камъни в бъбреците: 
Кокосовата вода, също така помага за разтваряне на камъни в бъбреците, поради присъствието на калий в нея. Калият играе ключова роля като алкализира урината и предотвратява появата на камъни в бъбреците. 

6. Храносмилане: 
Кокосовата вода е съставена от ензими като фолиева кислениа,фосфатаза, каталаза, дехидрогеназа, диастаза пероксидаза, РНК полимерази и тн. Тези ензими улесняват храносмилането и метаболизма. Водата има повече минерали като калций, манган и цинк в сравнение с някои други плодове като портокалите например. Също така е добър източник на Витамин В, рибофлавин, тиамин, пиридоксин и фолати. Човешкото тяло има нужда от външен източник, от който да ги набавя, като по този начин кокосовата вода се превръща в незаменим техен източник.


7. Увеличава енергията: 
С изобилието си от основни хранителни вещества, кокосовата вода е чудесна енергийна напитка. Кокосовата вода има много ниско съдържание на захар и натрий, и повишено съдържание на калий, калций и хлорид, които спомагат хидратацията, възстановяването и подмладяването на клетките в човешкото тяло.

8. При дехидратация: 
Кокосовата вода е използвана за лечение на дехидратация, предизвикана от болести и състояния като Дезинтерия, Холера, Диария или Стомашни вирусни заболявания. Установено е, че електролитния баланс и плазменото съдържание в кокосовата вода, са подобни на човешката кръв. Затова, КОКОСОВАТА ВОДА Е ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ПОЛЕЗНА СЛЕД ТРЕНИРОВКА - ТИЧАНЕ, ФИТНЕС, ПЛУВАНЕ И Т.Н. за възстановяване на тялото.

9. Мускулни крампи: 
Едно от най-важните свойства на кокосовата вода е, че предпазва от крампи. Кокосовата вода съдържа много калий, чиято липса може да доведе до болезнени крампи.
 
10. По-здрави кости:
Кокосовата вода е богата на калций, и затова е от съществена важност за здрави кости, мускули и за човешките тъкани като цяло.

11. Преудоляване на стреса:
Кокосовата вода съдържа производни на витамин B като рибофлавин, тиамин, пантеонова киселина, които спомагат преодоляването на безпокойство, депресия и стреса.  

12. Диуретични стойства:
Кокосовата вода е ефективна като деуретик, тъй като ускорява отделянето на урина. Смесена с лимонов сок, кокосовата вода помага освен за предотратяване на дехитратация на тялото, за премахване на глисти и други стомашни паразити при деца. 

13. Подуване: 
Лечението на подуване на корема и превенцията му, са от най-важните свойства на кокосовата вода. Често облекчава подуването много бързо и връща чувството за комфорт.
 
14. Отслабване:
Кокосовата вода многократно се е доказала като ефективна при отслабване.От специалисти в областта, е разглеждана като един от най-здравословните начини за стопяване на излишните килограми, тъй като е абсолютно натурална и не съдържа никакви химикали. Кокосовата вода е ползвана от векова за отслабване и е показала положителни резултати. Овсен всичко останало, е и много вкусна и приятна напитка и може да и се насладите сутрин също както на сутрешен фреш.

15. Контролира диабета:
Кокосовата вода също така контролира диабета. При редовна консумация, кокосовата вода има свойството на подобрява циркулацията на кръв по цялото тяло. Отпушва кръвоносните съдове, като ги почиства от натрупаната плака и помага за това кръвта да минава лесно по всички крайници. Помага дори и при Атеросклероза.


16. Неутрализира отравяния и отровни въздействия върху тялото:
Кокосовата вота е най-ефективното средство за лекуване на заболявания и състояния като запек, киселини, неутрализиране на токсини (детоксикация на оррганизма), остра Тропична треска и Дезинтерия.

17. Антиоксиданти: 
Антиоксидантите в кокосовата вода помагат при борбата със свободните радикали. Също така помага за облекчаване на подути ръце или крака. Спомага и преодоляването на негативното въздействие от антибиотици и Сулфидни лекарства.

18.Понижава кръвното налягане: 
Лоши нива на електролитите в кръвта, могат да доведат до високо кръвно налягане. Кокосовата вода съдържа перфектно балансирани електролити и затова е много подходяща за използване като балансиращо средство. Лекарите понякога препоръчват кокосовата вода да се консумира всеки ден като старт на деня .

Ползи на кокосовата вода за здравето:

cc licensed ( BY SA ) flickr photo shared by Lan Bui

Чудесна за кожата съставка, тъй като я подържа здрава и красива.

19. Като овлажняващо средоство: 
Кокосовата вода може да се използва като овлажняващо средство за кожата както през лятото, така и през зимата. Тя е с лека консистенция и затова може да бъде ползвана като овлажняващо средство по цялото тялото. Чудесно е и за хора с мазна кожа, защото хидратира и същевременно регулира омазняването на кожата.  Консумацията на кокосова вода подобрява състоянието на кожата отвътре.

20.Хидратант за кожата: 
Хидратацията на кожата е много важна. Лошата хидратация или дехидратацията може да отнеме блясъка и красотата на кожата Ви и тя да започне да изглежда безжизнена. Кокосовата вода лекува суха и изтощена кожа и придава естествен  блясък на лицето. Има натуралните свойства да хидратира кожата и да придава блясъка и мекотата, за която винаги сте мечтали.

21. Подобрява циркулацията на кислород: 
В резултат на лошата циркулация на кислород в порите и лицевите тъкани, замърсявания могат лесно да навлезнат в кожата и да предизвикат възпаления, акне и т.н. Всяка една клетка на човешкото тяло има нужда от добри нива на кислорода ВИНАГИ, а това е възможно САМО при добра циркулация на кръвта и съответно кислорода съдържащ се в нея. Кокосовата вода е много ефективна в значителното подобряване на циркулацията на кръв в тялото, която от своя страна позвлява на кожата да "вдишва" големи количества от така съществения за нея кислород. В резултат имате добре подхранена и здрава кожа и безупречен тен.

22. Анти Ейджинг Свойства (против състаряване): 
Състаряването на кожата е проблем за всички нас и освен естественото остаряване стои проблемът с химикалите, които изобилстват в съвременната козметика и отнемат естествената красота на кожата ( и не само). Всъщност, основните съставки с анти-ейджинг свойства в кокосовата вода са  Цитокинини. За да изглеждате млади, пийте кокосова вода регулярно, за да подържате кожата си свежа, здрава и блестяща.

23. Слънчев тен: 
Изгарянето на слънце е често срещан проблем при почти всички хора. Почти всички хора изгарят болезнено, поради прекалено продължително излагане на кожата на слънце. Кокосовата вода може да реши и този проблем без усилия. Смесете Multani matti (налична в магазините ни маска за лице) с кокосова вода и използвайте този ексфолиант веднъж дневно без притеснения за химикалите в козметиката. 

24. Кожна инфекция:
Друг проблем, от който мнозина от нас страдат са кожните инфекции, по-специално по време на годината, когато има сух вятър и през лятото, заради високите температури. Кокосовата вода има лечебни, противовирусни, противомикробни и противогъбични свойства, които много успешно предпазват кожата от инфекции. Може да я прилагате директно върху кожата или дори да я смесите с водата във ваната. Може да третирате инфекциите и по двата начина с чудесен резултат.

25. Мазна кожа:
 Кокосовата вода е истинска благодат за хората страдащи от мазна кожа. Тя помага за перфектното отмиване на излишното омазняване от кожата и прави тена по- ясен и блестящ. Контролира неприятното лъщене на кожата и придава естественото сияние на здрава кожа.

26. За акне и белези: 
Редовното миене на лицето с кокосова вода също може да премахне акне, черни точки, белези и петна по кожата.  Упорито акне може да третиране като смесите 25г куркума с по-малко от чаша кокосова вода. Оставете тази смес за през нощта, след което добавете 3 ч.л. маска от сандалово дърво към сместта и разбъркайте добре. Отцедете смесста и прилагайте на лицето, докато акнето изчезне.

27. Антиоксидант: 
Кокосовата вода е богата на антиоксиданти, които успешно елиминират радикали в околната ни среда - те увреждат кожата. Свободните радикали идват от Стресираши фактори в собственото ни тяло. Емоционалния стрес намалява потока на кръв към кожата и това многократно забързва силите на стареене. Консумацията на кокосова вода в големи количества подобрява здравето и живота на нашата кожа и премахва разрушителните свободни радикали от тялото ни.

Ползи от кокосовата вода за косата:

cc licensed ( BY SA ) flickr photo shared by Mattias Johansson


28. Борба с косопада:  
Кокосовата вода подобрява кръвната циркулация на скалпа, подсилвайки фоликулите на косата и увеличавайки плътността на самия косъм и здравината на корените.

29. Борба със сухата коса: 
 Справянето с изтощената, суха и увредена коса е трудно и тя изглежда зле. Масажът с кокосова вода преди душ или вана ще Ви помогне да се отървете от проблемите с косата, ще я разресвате по-лесно и ще стане по-мека и гладка.

30. Предпазва от накъсване: Лауриновата киселина, която се съдържа в кокосовата вода обуславя нейните подхранващи свойства. Лауриновата киселина защитава протеините в косата и корените й, което е защита от накъсване на косъма и косопад.

31. Подхранва косата:  
Кокосовата вода заздравява косъма, като прониква дълбоко в скалпа и подхранва косата ОТВЪТРЕ. Препоръчително за подсилване на подхранването на косата, да прилагате кокосовата вода външно и да я консумирате вътрешно паралелно с това

32. Подпомага растежа на косата:  
Противобактериалните и противогъбични свойства на кокосовата вода предпазват скалпа от пърхут,  сърбеж (и дори от въшки), всички от които могат да попречат на нормалния растеж на косата
 
33. Придава блясък:  
Кокосът е богат източник на полезни за косата хранителни вещества, като Витамини, Витамин К и желязо. Тези хранителни вещества са съществени за постигането на блясък и мекота на Вашата коса

Ползи от кокосовата вода по време на бременност:

cc licensed ( BY ) flickr photo shared by tommerton2010

С толкова много ползи за здравето, сигурно няма да се изненадате, че консумацията на кокосова вода по време на бременност е изключително полезно!

34. Борба с бактериите:  
Кокосовата вода е естествен стерилен продукт и специално подходяща и полезна за бременни, защото спомага подобряването на имунитета както на майката, така и на бебето. Противобактериалните и противогъбичните свойства предпазват от инфекции и заболявания по време на бременност.

35.Полезно за бебешката кожа:  
Лекарите препоръчват да пиете кокосова вода с шафран и куркума. Това ще даде на бебето здрава и силна кожа и ще намали нейната чувствителност.

36. Бори се с киселините:
Бременните жени често пъти страдат от проблеми с киселините. Тъй като лекарствата не са препоръчителни в този период (че даже и по принцип...) това е една чудесна ПРИРОДНА алтернатива на хапчетата против киселини.

37. Лечение на инфекции:  
Природните й свойства на деуретик лекуват инфекции на уринарния тракт. Пиенето на кокосова вода ускорява отделянето на урина и освобождава организма от инфекциите по природен път.

38. За здравето на Фетуса (Плода):
Кокосовата вода повишава нивата на амниотичната течност, която е съществена за спокойна и безпроблемна бременност и по този начин подобрява цялостното здравословно състояние на плода. 

39. Изцяло натурална:Кокосовата вода (поне тази предлагана от фирма Сокони) е без оцветители, консерванти, добавена захар, големи количества фруктозен сироп или химикали, които Бременните жени трябва да отбягват.

40. Богатото съдържание на хранителни вещества: 
Развитието на фетоса или плода понякога поглъща огромни количества широк спектър Витамини, хранителни вещества и антиоксиданти, които пък изобилстват в кокосовата вода. Кокосовата вода е един от най- добрите предпазни средства срещу здравословни проблеми по време на бременност, защото освежава и убодрава тялото с фибри и витамини. Също така, спомага заздравяването на имунитета, което е съществено както за майката, така и за бъдещия малък човек. Приемането на чаша кокосова вода дневно би била предпоставка за здравословен живот.

Сега, след като научихте колко полезна е кокосовата вода, наслаждавайте й се и откривайте разликите в себе си всеки ден!!!!
Базисна хранителна стойност и % от ПДП (препоръчителният дневен прием)
Енергия: 19 Kcal 1%
Въглехидрати:  3.71 g 3%
Протеини:  0.72 g 1.5%
Общо мазнини: 0.20 g 1%
Холестерол: 0 mg 0%
Диетични Фибри 1.1 g 3%
Витамини

 

Coconut water and its benefits

The temperature is increasing day by day, and now is the perfect time to sip our favourite summer drink, coconut water! Coconut water is a very popular drink and is consumed by people of all ages across the world. It is touted for its healing and medicinal properties. And on top of that, it is easily available all over the country and is affordable too. It is a gift of nature that benefits us both internally when ingested and externally when applied topically.
It has been used to treat a variety of health problems from the time unknown. It has been used for everything, from a medicinal tonic in tropical lotions to sports recovery drinks, because of its high content of potassium and antioxidants. Coconut water has less sugar than any other sports drink and much less sugar than sodas and some fruit juices. On any given day, Coconut water is always a better option for kids and adults looking for a beverage. It is the most natural way to replenish the supply of electrolytes in our body and prevent dehydration and acidity.

Hawaiians refer to coconut water as “Noelani”, which means ‘Dews from the heavens’. The name is indeed justified. Once you learn about the benefits of coconut water, you will know it yourself. Coconut water is used for various religious reasons in India. Whenever a new Endeavour is about to be started, a coconut is smashed to the ground as a sign of success. Also not just the water, coconut oil, milk and flesh also serve various purposes. You can rejuvenate yourself using this naturally gifted fruit which contains the miracles of nature.

A. Coconut Water Health Benefits:

 
cc licensed ( BY ) flickr photo shared by Easa Shamih

Drinking coconut water can save us from various health related problems. It contains a whole lot of supplements and nutrients that are needed to sustain life.

Potassium- It helps to lower arterial blood pressure

Glucose- It acts as a sugar needed for energy.

Vitamin C- It shields the body from several ailments.Vitamin B – It aids in the replacement of worn out tissues.

1. Hydrating Properties: 
Coconut water is widely known to replace the minerals and fluids that we lose during physical activities. People who work out on a regular basis should drink a lot of coconut water.
 
2. Anti Ageing: 
Coconut water contains cytokines and lauric acid, the two important elements which are used in the process of cell growth and their regulation. It has significant anti-ageing, anti-carcinogenic and anti-thrombotic properties which helps to minimize skin aging, balances PH levels and keeps the connective tissue hydrated and strong.

3. Cardiovascular Health: 
Coconut water is rich in magnesium and potassium and is helpful for people who suffer from low blood pressure. It also reduces the risk of heart attacks. Coconut water regulates the blood circulation and prevents the formation of plaque. Drinking coconut water regularly contributes to health and prevents heart strokes. Coconut water also helps to increase good cholesterol which makes it a wonderful treatment for maintaining good cardiovascular health.

4. Increases Metabolic Rate: 
Regular consumption of coconut water increases the metabolism rate which helps to burn sugar a lot faster. As a result, the level of insulin in a person’s body burns faster. Thus a person has more energy and loses fat faster.

5. Kidney Stones: 
Coconut water also helps in dissolving kidney stones because of the presence of potassium, which plays a key role in urine alkalizing and preventing formation of kidney stones.
 
6. Digestion: 
Coconut water is composed of bioactive enzymes such as folic acid, phosphatase, catalase, dehydrogenase, diastase, peroxidase, RNA polymerases and so on. These enzymes help in easy digestion and metabolism. The water also has more minerals like calcium, manganese and zinc than some fruits like oranges. It is also a good source of Vitamin B such as riboflavin, thiamine, pyridoxine, and folates. Human body requires them from external sources to replenish and hence It becomes very essential to the human body.

7. Boosts Energy: 
Abundant in essential nutrients, coconut water makes a wonderful energy drink. Coconut water has less sugar and sodium content and has high content of potassium, calcium and chloride which helps to hydrate, replenish and rejuvenate the body.
 
8. Dehydration: 
Coconut water has been used to treat dehydration caused by dysentery, cholera, diarrhoea and stomach flu. The electrolyte balance and plasma content in coconut water has been found to be similar to human blood. Thus coconut water after workout helps to replenish the body.

9. Muscle Cramps: 
One of the biggest benefits of coconut water is that it prevents muscle cramps. Coconut water is high in potassium, whose deficiency can lead to muscle cramps.

10. Stronger Bones: 
Coconut water is rich in calcium and is needed for healthy bones, muscles and also tissues.

11. Manages Stress: 
Coconut oil consists of Vitamin B derivatives like riboflavin, thiamine and pantothenic acid which help to reduce stress, anxiety and depression.

12. Diuretic Properties: 
Coconut water is effective as a diuretic as it expedites the flow of urine. Coconut water mixed with lemon juice not only aids dehydration, but also helps to cure intestine worms in children.

13. Bloating: 
Bloating treatment and prevention is one of the top health benefits of coconut water. It often minimizes flatulence and makes one feel more comfortable.

14. Weight Loss: 
Coconut water has time and again proven to be very effective for losing weight. This drink has been viewed as one of the healthiest ways to lose weight as it is a natural drink and contains no chemicals whatsoever. Coconut water has been used for centuries all over the world for weight loss and has shown positive results. Moreover it is extremely palatable, so you can relish the goodness of coconut water as an early morning juice.

15. Controls Diabetes: 
Coconut water also helps to control diabetes. Coconut water, when consumed regularly has the ability to improve blood circulation within the body. It helps to widen the blood vessels which get restricted due to the formation of plaque within them and helps the blood to flow smoothly through them. It also helps to fight against atherosclerosis.


16. Neutralise Poison Effect: 
Green coconut water is the best medicine for some diseases like constipation, heartburn, neutralizing toxins, dengue fever and dysentery.

17. Antioxidants: 
Antioxidants in coconut water help in fighting free radicals; it also helps to reduce the swelling in hands and legs. It helps to overcome the toxic effect of antibiotics and sulpha drugs. Thus it is very useful for patients as it helps to absorb drugs easily.

18. Reduces Blood Pressure: 
Incorrect level of electrolytes can result in high blood pressure. Coconut water contains a perfect balance of electrolytes hence, it can be used as a balancing mechanism. Doctors sometimes recommended that coconut water be consumed at the start of each day by BP patients to balance electrolytes.

B. Benefits of Coconut Water For Skin:

cc licensed ( BY SA ) flickr photo shared by Lan Bui

It is a wonder ingredient for the skin as it keeps the skin healthy and beautiful.
 
19. As Moisturizer: 
Coconut water can be used as a moisturizer during both summers and winters. It has a light consistency and can be an excellent moisturizer that can be applied all over the body. It is an ideal moisturizer for people with oily skin as it helps to reduce the oiliness of the skin. Coconut water consumption enhances the skin from within.

20. Skin Hydration: 
Skin hydration is very important. Dehydration can sap all the charm and leaves the skin lifeless. Coconut water treats dull and dry skin and imparts a glow to the face. It has natural properties which hydrates the skin giving a glow and smoothness to the face that you have always wished for.

21. Oxygen Circulation: 
Poor oxygen circulation results in impurities getting deposited on the skin. Each and every cell in the body needs an adequate amount of oxygen which is possible only through proper blood circulation in the body that carries oxygen throughout the body. Coconut water is very effective in boosting proper circulation in the body, thereby allowing the skin to breathe a lot of healthy oxygen which in turn promotes a healthy and flawless complexion.

22. Anti-ageing Properties: 
Skin ageing is the most common problem for everyone, and more than the age, it is the pollution and chemical laden cosmetics which steal your natural beauty away. The presence of cytokinins in coconut water has anti-ageing properties. To look younger, drink coconut water regularly to keep your skin fresh, healthy and glowing.

23. Sun Tan:Sun tan is a common problem for everyone. Each one of us gets tanned due to prolonged exposure to the sun. Coconut water can also solve this problem effortlessly. Mix fullers earth (multani mitti) with coconut water and use this natural scrub daily. This will remove all the tan and will leave the skin radiant and glowing. This is a completely natural scrub which you can use daily without worrying about the chemicals.

24. Skin Infection:Another skin problem that most of us suffer from is skin infection, especially during the monsoons and summers. Coconut water has many healing, anti-viral, anti-microbial, and anti-fungal properties which keep skin safe from infections. You can apply it directly on the skin or can even mix it in your bathing water. Both ways you can treat the infection to a great extent.

25. Oily Skin: 
Coconut water is a blessing for oily skinned people. It helps to wash off excess oil from the skin, cleanses the oil and makes skin tone more even. People with Oily skin tend to have a shiny face. Coconut water helps to control shine and provides a natural glow to the face.

26. For Acne and Blemishes: 
Washing face with coconut water regularly can also eliminate acne, black spots, wrinkles and blemishes on the skin. Stubborn acne can also be treated by making a mixture with 25 grams of turmeric paste with a glass of coconut water. Leave this overnight, then add 3 teaspoons of red sandalwood powder and stir all the ingredients well. Save this mixture undisturbed for 3 days. Strain the mixture and apply on the face till acne disappears.

27. Antioxidants: 
Coconut water is rich in antioxidants that help to remove free radicals that which damage the skin. Free radical comes from stressors within our own body. Emotional stress reduces the flow of blood to our skin and contributes to the ageing process. Consuming coconut water in high quantities improves the skin health and vitality, and removes damaging free radicals from the body.

C. Benefits Of Coconut Water For Hair:

cc licensed ( BY SA ) flickr photo shared by Mattias Johansson


28. Fights Hair Loss:  
Coconut water addresses hair loss issues by improving blood circulation in the scalp, strengthening the hair follicles and increasing the density of the hair.

29. Fights Dryness:  
Dull, dry and frizzy hair is hard to manage and looks unsightly too. Massaging your hair with coconut water prior to bathing will help you to get rid of rough and unruly hair and will make your hair soft, smooth and manageable.

30. Prevents Breakage:  
Lauric acid, present in coconut water gives water conditioning abilities. Lauric acid shields the hair proteins and protects the root of the hair strands preventing hair breakage.

31. Conditions Hair: Coconut water also moisturizes the hair and possesses the ability of penetrating into the hair shaft by conditioning the hair from within. The water can be consumed and can also be used to wash hair.

32. Helps Hair Growth:  
Coconut water’s antibacterial, anti-fungal properties protect the scalp against dandruff, lice and itchy scalp, all of which can hinder hair growth.

33. Gives Shine:  
Coconuts are a rich source of hair loving nutrients like Vitamin, Vitamin K and iron. These nutrients are essential for maintaining your hair’s shine and softness.

D. Benefits Of Coconut Water During Pregnancy:

cc licensed ( BY ) flickr photo shared by tommerton2010

With such wide ranging benefits, it is no wonder that having coconut water during pregnancy is extremely beneficial.


34. Fights Bacteria:  
Coconut water is naturally sterile and is especially good for pregnant women as it helps to improve the immunity and the health of both mother and the baby. The anti-bacterial, anti-fungal properties prevent infection and illness during pregnancy.


35. Gives Good Complexion:  
Doctors recommend drinking coconut water mixed with saffron and turmeric. This gives the baby a healthy and fair complexion.

36. Fights Acidity: 
Pregnant women mostly suffer from acidity problems. Drugs and medicines should be avoided at this stage. So coconut water is the best natural remedy for acidity and heart burns.

37. Treats Infection:  
Its natural diuretic properties treat urinary tract infection in pregnant women. Drinking coconut water increases the flow of urine and gets rid of this infection naturally.

38. Foetus Health: 
Coconut water boosts the levels of amniotic fluid and improves the overall health of the foetus.

39. Completely Natural: 
Coconut water is free from artificial flavouring and colouring, unnatural sugars, high fructose syrup or other chemical ingredients that pregnant women and their growing foetus should avoid.

40. Contains Nutrients: 
Fetal development receives a unique boost from an array of vitamins, nutrients and anti-oxidants present in fresh coconut water. Coconut water is one of the best sources for preventing health issues in pregnant women because it refreshes the body with vitamins and fibers. It also helps in boosting the immune system which is essential for both, mother and the baby. Having a glass of coconut water on daily basis will be beneficial for healthy living.

Now that you know how beneficial coconut water is, just drink it and feel the difference in yourself.
PrincipleNutrient ValuePercentage of RDA
Energy 19 Kcal 1%
Carbohydrates 3.71 g 3%
Protein 0.72 g 1.5%
Total Fat 0.20 g 1%
Cholesterol 0 mg 0%
Dietary Fiber 1.1 g 3%
Vitamins


Folates 3 µg 0.75%
Niacin 0.080 mg 0.5%
Pantothenic acid 0.043 mg 
Riboflavin 0.057 mg 4%
Thiamin 0.030 mg 2.5%
Vitamin C 2.4 mg 4%
Vitamin A 0 IU 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 mcg 0%
Electrolytes


Sodium 105 mg 7%
Potassium 250 mg 5%
Minerals


Calcium 24 mg 2.4%
Copper 40 mcg 4.5%
Iron 0.29 mg 3.5%
Magnesium 25 mg 6%
Manganese 0.142 mg %
Zinc 0.10 mg 1%
Phyto-nutrients