вторник, 26 юни 2012 г.

Масло от Нигела


Нигела (Черен Кимион) е едногодишно тревисто растение. Най-добрият черен кимион се произвежда в Израел и Египет. Маслото от нигела се използва за подсилване на имунната система. Семанта от Нигела се използват още като подправка. Не се препоръчва при бременност.

Семената от нигела са били ценени още от древните Египтяни, заради своите лечебни свойства. Маслото от нигела съдържа всички основни мастни киселини, включително олеинова, линолова, линоленова и палмитинова киселина. То има антиоксидантно и анти-гъбично действие. В миналото то се е използвало за лечение на всичко. Днес също се използва при редица здравословни проблеми. Изследванията показват, че маслото от нигела съдържа 100 полезни компонента, включително витамин А, В1,В2, 15 амино-киселини, включително 9 основни амино-киселини, протеини, цинк, селен, омега 3, 6 и 9.

Нигелата е още наричана „Благословени семена”. Лечебни свойства:
  • Маслото от Нигела действа много добре на имунната ни система, като ни прави по-устойчиви на болести;
  • Антивирусно действие (предпазва от грип и настинки)
  • Помага при кожни проблеми (суха кожа, акне, екземи и псориазис)
  • Облекчава болката при главоболие и зъбобол и помага при възпаление на ставите
  • Помага за регулиране на хормоните. Предотвратява топли вълни. Увеличава кърмата при младите майки.
  • Помага при проблеми с кръвоносните съдове и дихателната система
  • Пречиства отделителната система (особено полезно е при камъни в бъбреците)
  • Помага при проблеми на храносмилателната система (диария, газове) и ускорява метаболизма
  • Действа положително при болни от рак, особено рак на гърдата, като увеличава броя на клетките, които разрушават канцерогенните клетки
  • Помага при диабет
  • Проучванията показват, че помага при нарушение на съня. Смесете една чаена лъжица с топла вода и изпийте един час преди лягане.
  • Маслото от Нигела е богато на ненаситени мастни киселини, което помага за намаляване на холестерола. Маслото е богато и на много витамини (Е, С, В6, В3, В2, В1), основни амино киселини, фибри и минерали (калций, желязо, цинк, фосфор).
  • То е много хранително и се прилага като маска за коса. То стимулира растежа на косата.
Проучванията показват, че няма друга позната билка, която да има толкова голям спектър от лечебни свойства. При повечето заболявания, препоръчителната дневна доза е едина чаена лъжица на ден. Маслото може да се смеси с топли или студени напитки.

В Мюнхен Германия е направено проучване с цел доказване лечебните свойства на олиото от нигела при алергии.В проучването участват 600пациента, на които се дава масло от нигела по два пъти на ден. 85% от пациентите показват подобрение на състоянието си в края на проучването.
 При кърмене, бременност или диабет е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар преди употреба!

Семената от нигела се използват в готварството в Индия, Египет и Средния Изток. 



Няма коментари:

Публикуване на коментар