понеделник, 30 септември 2013 г.

Зърнената закуска Weetabix - Weetabix

Зърнената закуска Weetabix

 
 
Компанията Weetabix Food Company е базирана и развива дейността си в Англия. Компанията произвежда пълнозърнеста зърнена закуска наричана Weetabix, която е нискокалорична и с високо съдържание на фибри. Една нормална порция  Weetabix се равнява по калоричност на 2 бисквитки. Според Weetabix diet plan (предварително изготвен от производителя планиран хранителен режим), Вие консумирате зърнената закуска с мялко или вода 3 до 4 порции дневно. Между тези 3 или 4 яденета дневно може да хапвате пресни плодове и зеленчуци. Зърнените храни зареждат опрганизма с много важни хранителни вещества като протеини, въглехидрати, витамини и минерали. Горепосочената диета е богата на въглехидрати и бедна на протеини и мазнини.

Ползи от пълнозърнестите храни

Според Клиниката Мейо (известна със своите рецепти за отслабване и здраве) е добре да избираме храни, които съдържат пълнозърнеста пшеница, пълнозърнесто пшенично брашно или други пълнозърнести култури в големи количества.  Състава на закуската Weetabix е главно пълнозърнеста пшеница . Целите зърна са с ниско съдържание на мазнини, и високо съдържание на фибри, което ще Ви накара да се чувствате заредени с енергия от сутринта. Освен всичко друго, съществуват научни доказателства за факта, че пълнозърнестите храни намаляват риска от сърдечни и сърдечно съдови проблеми, диабет и някои видове рак. 

Действие на фибрите

Според клиника Мейо е добре да избираме зърнени закуски със съдържание на поне 3г фибри за порция. Две бисквити Weetabix ще Ви заредят с до 5 гр фибри, голяма част от които са неразтворими.. В диетата "The Fiber35 Diet," авторът Бренда Уотсън казва, че когато се приема с много течности, диета включваща високо съдържание на фибри увеличава обела на ненужните вещества  и това ускорява движението им през дебелото черво. Според Уотсън това може да подпомогне превенцията на запек, хемороиди, синдром на раздразнените черва, дивертикулит и рак на дебелото черво. Приемането на големи количества фибри, също така спомага чувството за ситост през деня. 

Действие на Витамин B

Яденето на четири порции Weetabix осигурява на тялото ви достатъчни количества от  най-различни витамини B. The B витамини в Weetabix включват тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиева киселина и B-6. Според много научни изследвания осигуряване на достатъчни количества от В - витамините осигурява здравословно и правилно функциониране на нервната система. В допълнение, витамините от група В спомагат метаболизма и мозъчната функция. В "The Food Bible," ("Библия на храната")авторката Джудит Уилс посочва, че витамините от грипа B помагат за здрава кожа, коса и нокти

 Знчение на желязото (Fe)

Weetabix съдържа минералът желязо, който играе решаваща роля за производството на хелоглобин в организма. Функцията на хемоглобина е да транспортира кислород по цялото тяло. Според "The Food Bible"  растителното желязо, каквото се намира в изобили в пълнозърнестите храни, има по-нисък процент на усвояване, отколкото в животинските източници, като например телешкото. Една нископротеинова диета, като тази с Weetabix, ще намали и израсходването на желязо в организма. Според клиника Майо липсата на желязо намалява устойчивостта на организма към инфекции и болести. 

Предопреждение

Weetabix е подходящ за вегетарианци, вегани, както и  кашер. Спред Weetabix Food Company продуктът не съдържа алергени като фъстъци, лактоза, яйца, соя, миди или сулфити. Въпреки това, Weetabix съдържа пшеничен глутен, който може да създаде известни проблеми на хората, които страдат от непоносимост към глутен, наричана целиакия.  Weetabix съдържа много въглехидрати и може да предизвика повишаване на кръвната захар и инсулина.
Диабетици, хипогликемични и тези, които трябва по някаква причина да контролират нивото на кръвната захар не е препоръчително да се подлагат на този режим на хранене.

Съвети

Weetabix е много чуплив и става на люспи много лесно, затова трябва да бъдете внимателни с него, иначе ще се посипе навсякъде. 
Ако оставите Weetabix в мляко за по-дълго, ще стане на каша.
Задължително си изплакнете купа като приключите с храненето, защото ще ви бъде много трудно да я измиете след това. 
 
Ето една рецепта с  Weetabix
 
Шоколадов Фъдж Weetabix
 
 
Продукти:
 
2 чаши брашно
2 с.л. какао
2 ч.л. бакпулвер
1 чаши захар
4 барчета Weetabix, начупени
230г масло - разтопено
1/4 чаша мляко
Начин на приготвяне
1 Смесете всички сухи съставки заедно

2 Добавете разтопеното масло.

3 Добавете мляко така, че да подържате сместа влажна (може да потрябва малко повече или малко по-малко от указаното).

4 Поставете в предварително намазана тава.

5 Печете 20 - 25 минути на 180 градуса целзии.

6 Поръсете с нещо по ваш вкус.

7 Оставете за малко в хладилника.




Weetabix

 
 
The Weetabix Food Company is based in the United Kingdom. The company produces a whole-grain cereal called Weetabix that is low in calories and high in fiber. A standard serving of Weetabix is equivalent to two biscuits. In the Weetabix diet plan, you eat a serving of Weetabix with either milk or water for three to four meals. Between meals, you are allowed to snack on fresh fruits and vegetables. The cereal provides you with essential nutrients such as protein, complex carbohydrates, vitamins and minerals. This diet is a high-carbohydrate diet that lacks protein and dietary fat.

Benefits of Whole Grains

According to the Mayo Clinic, choose cereal that lists whole wheat, whole-wheat flour or another whole grain as the first ingredient on the label. Weetabix cereal is primarily made of whole-grain wheat. Whole grains are low in fat but have a high fiber content making you feel more satisfied. According to the Reader's Digest Association, eating whole grains can help lower your risk of cardiovascular disease, type 2 diabetes and certain cancers.

Function of Fiber

According to the Mayo Clinic, choose a cereal with at least 3 g of fiber per serving. Two biscuits of Weetabix provide you with up to 4 g of fiber with the majority being insoluble. In "The Fiber35 Diet," author Brenda Watson says that when taken with sufficient fluids, a high-fiber diet increases the bulk of your stool which speeds its passage through the bowel. According to Watson, this may help to prevent constipation, hemorrhoids, irritable bowel syndrome, diverticulitis and bowel cancer. Fiber taken with extra fluids also helps to keep you feeling full.

Function of B Vitamins

Eating three to four meals of Weetabix provides your diet with the B compex family of vitamins. The B vitamins in Weetabix include thiamine, riboflavin, niacin, folic acid and B-6. According to the Reader's Digest Association, the B vitamins help to keep your nervous system healthy. In addition, the family of vitamins supports your metabolism and brain function. In "The Food Bible," author Judith Wills says the B complex vitamins support healthy skin, hair and nails

Significance of Iron

Weetabix cereal contains the mineral iron, which plays a role in the production of hemoglobin. Hemoglobin functions by transporting oxygen throughout your body. According to "The Food Bible," vegetable-based iron foods such as whole grains have a lower absorption rate than animal sources such as beef. A low-protein diet like the Weetabix diet will also reduce the utilization of iron. According to the Mayo Clinic, a lack of iron reduces your resistance to infections and diseases.

Considerations

The Weetabix diet is suitable for special diets such as vegetarian, vegan and kosher. According to the Weetabix Food Company, the product does not contain allergens such as peanuts, lactose, egg, soya, shellfish or sulfites. However, Weetabix does contain cereal gluten which can be problematic for those who struggle with a gluten intolerance called celiac disease. The Weetabix is a high-carbohydrate diet which can cause an increase in blood sugar and insulin levels. Diabetics, hypoglycemics and those who want to control blood sugar levels should not participate in this diet.
Some tips :
Firstly, Weetabix is very fragile and has a tendency to flake so one needs to be very careful when handling the cereal or it will go everywhere. Secondly, if you leave your Weetabix in milk for lengthy periods of time your breakfast will consist of a bowl of wheaty sludge. Thirdly, rinse your bowl out afterwards because, if you don't, the cereal will form the mother of all adhesive substances that will be a real pain to clean.
Here is a recipe with Weetabix:
 
Chocolate Weetabix Fudge
 
 
Ingredients:
 
2 cups flour
2 tablespoons cocoa
2 teaspoons baking powder
1 cup sugar
4 bars Weetabix, crushed
8 ounces butter, melted
1/4 cup milk
Directions:
1 Mix all dry ingredients together.

2 Add melted butter.

3 Add milk as required to keep mixture moist (may need a little less or a little more depending on how moist mixture is).

4 Press into a greased tray.

5 Bake for 20 - 25 minutes at 180 degrees celcius.

6 Ice with favourite icing.

7 Leave to set in fridge.

Няма коментари:

Публикуване на коментар