вторник, 15 май 2012 г.

Вегетариански кюфтенца от нахут


Необходими продукти:

1 купичка жълт нахут (TOP- OP)
½ купичка ситно нарязан лук
½ купичка сушени листа от кориандър ( TOP- OP)
½ купичка ситно нарязани листа от копър
3-4 ситно нарязани зелени чилита
½ чаена лъжица кимион на зърна ( TOP- OP)
Олио

Начин на приготвяне:

Измийте и накиснете нахута за около 3-4 часа
Отделете 2 супени лъжици от нахута, а останалото го настържете на едро. Смесете настъргания нахут с всички останали съставки и добавете 2-3 супени лъжици горещо олио. От така готовата смес оформете кюфтенца и ги сложете за се пържат, и от двете страни, в предварително нагорещено олио, докато покафенеят.
Сервирайте ги още топли със сос Тамаринд или кетчуп. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар